Modo de Preparo
Não é bem uma “massa” no sentido tradicional, mas ainda serve para cobrir os anéis e dar uma textura crocante.
INGREDIENTES:
- Leite, o suficiente para cobrir uma fatia de cebola
- Farinha de trigo
- Sal e pimenta branca
- Óleo de cozinha
1
Fatie a cebola em anéis finos.
2
Coloque
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os anéis em um prato largo. Despeje o leite sobre eles e deixe descansar por meia hora.
3
Coloque a farinha e os temperos no prato. Misture.
4
Coloque o óleo em uma panela wok ou frigideira larga. Aqueça até atingir 180ºC.
5
Mergulhe cada anel na farinha temperada no prato. Coloque no óleo e frite até ficarem dourados, o que leva cerca de 3-4 minutos.
6
Coloque no papel toalha para escorrer o óleo. Sirva logo em seguida.
