Ingredientes:
Seis espigas de milho verde debulhado;
400 ml de leite;
Cinco colheres (sopa) de açúcar;
Uma lata de leite condensado;
400 ml de água;
Uma pitada de sal;
Canela em pó a gosto.
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, comece batendo o milho com água no liquidificador e coe a mistura obtida. Em seguida, adicione mais milho e repita o processo até utilizar todo o milho.
Logo depois, em uma panela, misture o creme de milho obtido com açúcar e sal, depois leve ao fogo alto, mexendo até começar a engrossar.
Logo após, adicione leite e o leite condensado, continue mexendo até ferver e ficar com uma consistência cremosa. Em seguida reduza o fogo e deixe ferver por mais 15 minutos.
Por fim, despeje o creme em uma forma polvilhada com canela e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira para firmar. Depois de endurecer, corte em pedaços e sirva.
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