Fazer pão caseiro é uma tradição que traz conforto e sabor à sua cozinha. Esta versão é perfeita para iniciantes e para quem não gosta de sovar massa. O resultado é um pão caseiro rústico, com uma casca crocante e miolo macio e saboroso. Siga o passo a passo e só faz essa delícia!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão caseiro
Para fazer pão caseiro vamos precisar de 1 ovo, farinha de trigo, óleo, leite morno, fermento biológico seco, sal e açúcar. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do pão caseiro até formar uma mistura homogênea, exceto a farinha de trigo e o sal que serão adicionados numa tigela, e misturados até o ponto de amassar e obter uma massa pegajosa e muito cremosa. Vamos despejar essa massa numa forma para pão untada e enfarinhada, cobrir com plástico filme e pano de prato, e deixar dobrar de volume por 40 minutos. Após o tempo de descanso asse o pão caseiro por 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e aproveite o sabor incrível desse lindo pão caseiro!
Ingredientes da receita de pão caseiro
1 ovo 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo ½ xícara(chá) de óleo 250 ml de leite morno 1 envelope de fermento biológico seco 1 colher(chá) de sal 2 colheres(sopa) de açúcar
Modo de preparo
Coloque no liquidificador o leite morno, o açúcar, o óleo, o ovo e o fermento biológico seco. Bata muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar. Transfira para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem com uma colher de pau.Continue adicionando a farinha, coloque o sal, e misture um pouco mais até obter uma massa cremosa e pegajosa. Esse é o ponto correto. Despeje a massa numa forma para pão (28 cm x 11 cm) untada e enfarinhada e espalhe bem para ficar uniforme. Cubra com plástico filme e com um pano de prato, e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 303-35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. E um delicioso pão caseiro acaba de ficar prontinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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