Creme de café, a sobremesa queridinha do meu marido

Ingredientes:

• Café solúvel: 30 gramas (você pode escolher entre natural ou descafeinado)
• Açúcar: 120 gramas
• Água gelada: 140 gramas (quanto mais fria, melhor)

Modo de preparo

Mistura dos Ingredientes:

• Em uma tigela grande, adicione o café solúvel, o açúcar e a água gelada.
• Misture bem esses ingredientes até que estejam completamente integrados.

Bater a Mistura:

• Com um batedor de arame ou uma batedeira, bata a mistura por aproximadamente
  Empadão com massa podre

  5 minutos ou até que forme picos firmes, semelhantes ao chantilly.

Verificação do Ponto:

• O creme deve estar firme e cremoso, parecendo uma mousse ou até mesmo um merengue.

Finalização e Serviço:

• Transfira o creme para um saco de confeitar para uma apresentação mais elegante.
• Se desejar, adicione um pouco mais de açúcar ao seu gosto.
• Decore com chocolate ralado para um toque especial.

Dicas para uma Experiência Perfeita:

• Variação de Sabores: Experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou canela para um sabor extra.
• Serviço: Este creme é excepcional quando servido sobre um copo de  leite fresco, ou simplesmente degustado puro com uma colher.
• Armazenamento: Guarde o creme na geladeira se não for consumir imediatamente, coberto com filme plástico para manter sua textura aveludada.

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