Suco de Milho Cremoso

Ingredientes:

Primeira etapa

• 500 ml de leite
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 espigas de milho verde

Segunda etapa

• 750 ml de leite

Modo de preparo

1. Retire a palha e os cabelos do milho verde e retire os
   Pudim de maisena

   grãos com o auxílio de uma faca.

2. Em um liquidificador, coloque o milho, o leite e o açúcar e bata bem.
3. Coe o milho sobre uma panela grossa e cozinhe até que engrosse bem. Essa etapa é essencial para o suco não ficar com um gosto ruim de amido.
4. Coloque o nosso mingau de milho em um refratário e deixe esfriar.
5. Bata o mingau de milho com leite gelado em um liquidificador.
6. Agora é só provar o seu delicioso suco!

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