Batatinha aperitivo ou batata bolinha

Ingredientes:

• 1 e 1/2 kg de batatinhas ou batata pirulito

Molho:

• 1 copo de requeijão de azeite
• 6 dentes de alho triturados (opcional)
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa cheia de sal
• Pimenta o quanto achar necessário (opcional)
• 1 colher de sobremesa de orégano
• 1 colher
  Broa de fubá que derrete na boca

  de chá de colorífico

• 2 a 3 colheres de sopa de salsa picada

Modo de Preparo:

1. Lave as batatas bem com esponja e detergente.
2. Coloque em uma panela grande com água e 1 colher de sopa cheia de sal, cozinhe sem deixar amolecer muito.
3. Para finalizar, escorra a água e coloque as batatas em um pirex, adicione e misture, 1 copo de requeijão de azeite, 6 dentes de alho picados, 1 cebola picada, pimenta o quanto achar necessário (opcional), 1 colher de sobremesa de orégano, 1 colher de chá de colorífico, 2 a 3 colheres de sopa de salsa picada.
4. Prontinho, agora é só servir e saborear sua salada de batatinha aperitivo deliciosa.

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