Ingredientes
- 400g de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
(aproximadamente)
- Chocolate ao leite hidrogenado derretido para banhar
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o amido, o açúcar, o creme de leite, o leite, o ovo, o sal, o fermento, a farinha e misture até formar uma massa lisa e homogênea. Se necessário, adicione mais farinha. Separe pequenas porções da massa e modele tiras. Disponha em uma fôrma, mantendo espaço entre elas. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e banhe os biscoitos no chocolate até a metade. Coloque sobre uma folha de papel-manteiga e deixe secar. Sirva em seguida ou conserve em pote hermeticamente fechado.
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