Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 500ml de leite
- 9 colheres de sopa (200g) de açúcar
- 1 pãozinho de 50 g com casca (pode ser amanhecido)
- Ingredientes para o caramelo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
Modo de
Preparo
Preparo do caramelo
- Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo médio até formar uma calda.
- Despeje sobre a forma de pudim e reserve.
Preparo do pudim
- No liquidificador, bata todos os ingredientes, coloque na forma para pudim (19 cm de diâmetro) caramelizada.
- Leve para assar em forno médio, em banho-maria, por cerca de 40 minutos, coberto com papel-alumínio.
- Espere esfriar e desenforme.
