Bolo de Chocolate de Liquidificador

Ingredientes:

Para o bolo

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% de cacau)
• 1 xícara (chá) de óleo de soja

Para a calda

• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50%)
• 1 xícara (chá) de
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  açúcar

• ½ xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo:

Do bolo

1. Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo e o açúcar e bata muito bem até formar um creme clarinho.
2. Junte a farinha de trigo, e vá alternando com o chocolate em pó. Bata a cada adição para incorporar.
3. Acrescente o fermento em pó por último e mexa com uma colher, suavemente, apenas para misturar.
4. Transfira essa mistura para uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central, untada e polvilhada com chocolate em pó.
5.  Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
6. Tire do forno, deixe amornar e depois desenforme. Reserve.

Da calda

1. Pegue uma panela, adicione e misture todos os ingredientes da calda.
2. Coloque em fogo médio e não pare de mexer até que ferva e engrosse.
3. Utilize essa calda para regar o bolo ainda quente e depois aguarde esfriar.
4. Sirva e se delicie com seu irresistível bolo de chocolate de liquidificador!

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