O bolo de milho de lata, além de ser muito saboroso e fofinho, é uma receita zero glúten! Um bolo extremamente prático de preparar, que faz pouca sujeira e usa a própria lata do milho como medida, esse bolo de milho de lata é a opção perfeita para o café da tarde ou confraternização!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo de milho de lata
Para fazer esse bolo de milho de lata vamos precisar de ingredientes que todo mundo costuma ter em casa, como ovo, milho verde, açúcar, leite, fubá, e fermento químico em pó. O modo de preparo desse bolo de milho de lata é muito simples! Primeiro, batemos todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Incorporamos o fermento delicadamente e despejamos a massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá. Assamos por 40 minutos, decoramos com açúcar e canela em pó, se desejar, e saboreamos essa maravilha!
Ingredientes da receita de bolo de milho de lata
4 ovos inteiros1 lata de milho verde (170 g) ~130 ml de óleo (medida de 1/2 lata de milho)~1 xícara de chá de açúcar (medida de 1 lata de milho)260 ml de leite (medida de 1 lata de milho)~1 e 1/2 xícara de chá de fubá (medida de 1 e 1/2 lata de milho)1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque os ovos, o milho verde, o óleo, o açúcar, o leite e o fubá.Bata tudo muito bem até que fique homogêneo e sem gruminhos.Incorpore o fermento químico em pó com uma espátula.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá.Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar bem.Se desejar, polvilhe açúcar e canela em pó e prove essa delícia de bolo de milho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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