Bolo Delícia Divina

Massa

6 ovos
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite (e mais para umedecer)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

2 latas de leite condensado
6 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
500 ml de leite

Massa

Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume.
Acrescente o açúcar e bata por mais 3 minutos.
Adicione o óleo e bata até misturar bem.
Em seguida, acrescente o leite, a farinha (peneirada) e o fermento e misture delicadamente com um fouet.
Unte uma fôrma retangular média e despeje a massa.
Asse em forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 45 minutos ou até firmar.
Desenforme morno e deixe esfriar.

Recheio

Em uma panela, misture bem o leite condensado com o leite em pó e o amido de milho.
Acrescente a manteiga e o leite e misture em fogo médio até começar a borbulhar.
Conte 2 minutos (continue mexendo) e desligue o fogo.

Montagem

Corte a massa em 2 camadas e acomode uma delas na própria fôrma em que assou.
Umedeça com leite e acrescente o recheio (reserve umas 2 colheres de sopa para finalizar).
Por cima do recheio, coloque a outra metade do bolo e molhe com leite.
Finalize com o restante do recheio e leve à geladeira por 5 horas.
Corte em pedaços e polvilhe leite em pó para servir.