Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 240 ml de leite
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Ingredientes Creme de Chocolate
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 240 ml de leite
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado, a manteiga, o amido
de milho e o leite.
- Leve ao fogo médio e mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Continue mexendo por mais 3 minutos após levantar fervura.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite.
- Transfira para uma travessa e leve à geladeira.
Modo de Preparo Creme de Chocolate
- Na mesma panela, misture o chocolate em pó, o leite e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio e mexa até ferver e engrossar.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite.
- Despeje o creme de chocolate sobre o creme de coco gelado, delicadamente.
- Retorne à geladeira e deixe gelar completamente.
Decoração
- Coco ralado
- Granulado de chocolate
Dicas
- Para um sabor mais intenso, use leite condensado caseiro.
- Se desejar, substitua o chocolate em pó por gotas de chocolate.
- Deixe a sobremesa na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para obter a consistência cremosa ideal.
- Essa sobremesa é perfeita para ocasiões especiais ou como uma indulgência diária.
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