Ingredientes da receita de calabresa cremosa
- 700 ml de leite integral
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picadinha
- 400 g de linguiça tipo calabresa cortada finamente em meias-luas (em rodelas e depois ao meio novamente)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento (60 g)
- sal (a gosto)
- 3 colheres (sopa) rasas de margarina ou manteiga (45
g)
Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre [page_title] é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
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Modo de preparo
- Leve uma panela ao fogo com a calabresa e deixe fritar rapidamente, na própria gordura que irá soltar, ou, se necessário, acrescente um fiozinho de óleo.
- Retire e reserve num recipiente, pois irá fazer o molho branco nessa mesma panela.
- Adicione nessa panela já aquecida no fogo, 3 colheres (sopa) rasas de margarina ou manteiga, junte 3 dentes de alho picados e, quando dourar levemente, inclua 1 cebola pequena picadinha, deixando dourar um pouco. Coloque 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento, mexendo por 1 minuto e meio, para cozinhar bem.
- Entre com 700 ml de leite integral, mexendo sem parar até engrossar. Após borbulhar, deixe cozinhar por mais 1 minuto.
- Acrescente a linguiça calabresa nesse molho branco e mexa delicadamente.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexa e depois prove e acerte o sal, se achar necessário.
- Por fim, acrescente 2 colheres (sopa) de salsinha picada e misture.
- Desligue o fogo, sirva e delicie-se com sua apetitosa calabresa cremosa! Se for aquecer novamente, junte um pouquinho mais de leite. Bom apetite!
Receita retirada: Receitas Da Cris
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