Essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de um resultado incrível. Feita com apenas 3 ingredientes principais, ela é econômica, rápida e extremamente fácil de preparar. O resultado é uma massa leve, macia e aerada, com textura fofinha que lembra uma nuvem. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até como base para versões doces com açúcar de confeiteiro, cacau ou acompanhamentos de sua preferência. Uma receita simples, acessível e que surpreende pelo sabor e leveza.
Ingredientes
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4 ovos
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200 ml de leite
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1 xícara de farinha de trigo (aprox. 120 g)
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1/2 colher de chá de sal
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Óleo vegetal para untar as formas
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Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Opcional: cacau em pó ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Modo de Preparo
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Em uma tigela, coloque os ovos e o sal. Misture bem até ficar homogêneo.
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Acrescente o leite e, em seguida, a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos, até obter uma massa lisa.
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Leve a massa à geladeira e deixe descansar por 30 minutos. Esse tempo ajuda a deixar a textura mais leve e aerada.
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Preaqueça o forno a 220 °C. Unte as formas com um pouco de óleo vegetal.
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Distribua a massa nas formas untadas e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, até crescer e dourar levemente.
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Retire do forno, espere amornar e finalize polvilhando açúcar de confeiteiro ou cacau em pó, se desejar.
Dicas e Variações
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Para um sabor de chocolate, adicione 1 a 2 colheres de sopa de cacau em pó à massa antes de assar.
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Sirva com geleias, mel ou frutas frescas.
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Utilize formas de muffin ou pequenas tigelas próprias para forno.
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