A mandioca gratinada com bacon é a receita ideal para o seu almoço ou jantar em família que todos irão amar! Com um temperinho imperdível, um frango muito saboroso, a mandioca cozida no ponto e bastante queijo por cima, essa mandioca gratinada fica simplesmente irresistível!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer mandioca gratinada com bacon
Para fazer essa mandioca gratinada com bacon usaremos ingredientes que costumamos ter em casa, como mandioca, água, sal, óleo, cebola, alho, peito de frango, tomate, pimentão verde, molho de tomate, colorau, cúrcuma, pimenta-do-reino, cheiro-verde, bacon, queijo muçarela, e queijo parmesão. O modo de preparo dessa mandioca gratinada é extremamente simples. Cozinhamos a mandioca, preparamos o recheio de frango e, em um refratário, colocamos o frango, a mandioca cozida, os queijos e o bacon frito. Aí é só gratinar por 30 minutos e saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de mandioca gratinada com bacon
Para a mandioca
1 kg de mandiocaágua (o quanto baste)2 colheres de chá de sal
Para o frango
3 colheres de sopa de óleo1 cebola média picada3 dentes de alho picadinhos1 peito de frango cozido e desfiado2 tomates médios picados1/2 pimentão verde picado1/2 xícara de chá de molho de tomate1 colher de chá de colorau1 colher de chá de cúrcuma1 colher de chá de pimenta-do-reino2 colheres de chá de sal1/2 xícara de chá de águacheiro-verde a gosto
Para a montagem
12 fatias de bacon2 xícaras de chá de queijo muçarela1 xícara de chá de queijo parmesão
Modo de preparo
Da mandioca
Em uma panela de pressão, coloque a mandioca e cubra com água, adicionando também o sal.Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos na pressão.Escorra a água do cozimento e reserve a mandioca.
Do frango
Em uma panela, frite a cebola e o alho em óleo até dourar.Adicione o peito de frango cozido e desfiado, o tomate, o pimentão verde e o molho de tomate.Misture bem e tempere com o cheiro-verde, o colorau, a cúrcuma, a pimenta-do-reino e o sal.Adicione a água e tampe a panela parcialmente, deixando cozinhar por 10 minutos. Reserve.
Da montagem
Em uma frigideira, frite o bacon sem necessidade de adicionar óleo, até que doure bem.Em um refratário, coloque todo o frango temperado e cubra com a mandioca cozida.Espalhe o queijo muçarela, o queijo parmesão e o bacon por cima da mandioca.Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até derreter o queijo e gratinar.Agora é só provar essa delícia de mandioca gratinada com bacon!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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