Ingredientes:
– ¹/² kg de aipim cozido
– 500 ml de leite
– 4 ovos médios
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 2 colheres (sopa) de margarina
– 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 lata de leite condensado
– 1 pacote de coco ralado úmido 100g
– ¹/² colher (chá) sal
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 1/² colher (sopa) canela em pó
Modo de preparo:
1º passo – Preaqueça o forno 190ºC
2º passo – Unte uma fôrma média
3º passo – Retire os fiapos do aipim
4º passo – Bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar lisinha (em média 5 minutos) e por ultimo adicione o fermento em pó e misture.
5º passo – Transfira para a fôrma e deixe assar por mais ou menos 30 minutos
Viu só como é fácil de fazer o bolo de aipim de liquidificador. A receita rende 12 porções e não leva mais de 1 hora o seu tempo de preparo.
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