Ingredientes
- BOLO:
- 1 xícara de açúcar
- 1 tablete de margarina
- 3 ovos
- Raspas de casca de limão opcional
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colhere de sobremesa de fermento
- 2 maçãs com casca
- 1/2 xícara de leite
- FAROFA:
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Canela em pó
a gosto
Modo de Preparo
FAROFA:
- Misture todos os ingredientes com um garfo até se formar uma farofa.
- Reserve.
BOLO:
- Bata a margarina com o açúcar até obter um creme.
- Junte os ovos e bata bem acrescente a farinha de trigo as raspas de limão, o fermento e mexa delicadamente.
- Coloque a massa em assadeira de 26 cm de fundo falso, untada e polvilhada com farinha.
- Distribua a maçã em fatias e a farofa leve para assar por 30 minutos mais ou menos.