INGREDIENTES:
- 1 ovo
- 1 gema
- 200 ml de água morna
- 25 g de manteiga (usei 1 colher de sopa bem cheia de margarina Qualy)
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 sachê de fermento biológico seco ( usei o sachê Dr OETKER 10g)
- 1 ovo p/pincelar (coloquei umas gotinhas de azeite)
- Sementes p/polvilhar (usei gergelim)
MODO DE PREPARO:
- Na tigela coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento
, junte a manteiga, misture e reserve…
- Em outra tigela, coloque o ovo e a gema e misture (batendo levemente). Adicione a água e mexa bem…
- Faça um buraco no meio da farinha (na tigela) e vá acrescentando a mistura da água aos poucos, misturando bem. Trabalhe a massa até que fique homogênea. Passe p/uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos (p/que fique uma massa lisa). Forme uma bola c/a massa e descanse coberta por +- 1 hora ou até dobrar de volume.
- Depois de 1 hora, passe a massa p/uma superfície enfarinhada e trabalhe por 1 minuto. Divida a massa em 5 bolas iguais, coloque n/forma (de pão de forma) untada com manteiga, cubra e descanse por mais 30 minutos.
- Pincele a superfície com o ovo e polvilhe c/as sementes.
- Asse por 30 minutos ou até que a superfície fique douradinha.
- Desenforme e deixe esfriar sobre uma grade
Dica da receita:Primeiro pré-aqueça o forno a 220º e quando colocar o pão passe para 200º.Dicas minhas:Trabalhei a massa sobre a pia e nem precisei enfarinhar (n/grudou)Enrolei a tigela com a massa n/ saco plástico afofado e bem fechado e coloquei no micro-ondas (desligado)Com a massa já na forma fiz a mesma coisa
Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre [page_title] é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
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A RECEITA DESSE PÃOZINHO VALE OURO!!! ADEUS PADARIA… O MAIS DELICIOSO DE TODOS!!!
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