Que tal substituir o pão francês do café da manhã ou lanche da tarde, por uma opção mais nutritiva, preparando com facilidade e rapidez, esse incrível pãozinho de frigideira? Uma receita bem prática e saudável, livre de lactose e glúten!
Não espere mais, confira a receita do Canal Receitas Práticas com Penha, faça hoje mesmo o magnífico pãozinho de frigideira e surpreenda-se!
Como fazer pãozinho de frigideira
Para a receita de pãozinho de frigideira, adicionaremos em uma vasilha os ovos e bateremos com um garfo. Depois juntaremos a farinha de arroz, a tapioca, o sal, o açúcar (opcional) e o óleo, mexendo tudo super bem com um fouet, até formar uma massa lisa.
Por fim, incluiremos o fermento em pó e voltaremos a mexer, somente para integrar. Usaremos um pouco de óleo para untar uma frigideira antiaderente, transferiremos a massa toda para ela e colocaremos em fogo mínimo. Vamos tampar a frigideira e deixaremos assar durante 7 minutos.
Vamos virar a massinha com uma espátula, tampar e assar por mais 3 minutos. Tire do fogo, sirva e aprecie seu gostoso pãozinho de frigideira!
Ingredientes da receita de pãozinho de frigideira
- 3 colheres (sopa) de farinha de arroz
- 1 colher (chá) fermento químico em pó
- sal (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de tapioca hidratada (aquela usada para frigideira)
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de açúcar (opcional)
- 1 colher (sopa) óleo
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Modo de preparo
Em uma tigela, coloque os ovos e bata com um garfo.
Em seguida, acrescente a farinha de arroz, a tapioca, o sal, o açúcar (opcional) e o óleo, misturando tudo muito bem com um fouet, até obter uma massa lisinha.
Por último, agregue o fermento químico em pó e torne a misturar, apenas para agregar.
Unte uma frigideira antiaderente com óleo, despeje toda a massa nela e leve ao fogo o mais baixinho possível.
Tampe a frigideira e asse por 7 minutos.
Em seguida, para virar, coloque a espátula por baixo, pegue a massa e vire, voltando a tampar e assando por mais 3 minutinhos.
Retire do fogo, sirva e desfrute do seu maravilhoso pãozinho de frigideira!
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