Quem resiste a uma pizza caseira, quentinha e deliciosa, especialmente nos fins de semana? Com esta receita magnífica, você aprenderá a fazer uma massa macia que dispensa a sova! Sim, é possível! Com ingredientes simples e a liberdade de escolher os recheios, essa é a pizza caseira dos sonhos. Confira a receita do Canal Receitas Da Cris, e faça a fantástica pizza caseira! Você vai arrasar!
Como fazer pizza caseira
Para a pizza caseira, vamos unir numa vasilha grande, misturando bem: o fermento biológico seco, o açúcar, o sal e a farinha de trigo. Iremos abrir uma cavidade no meio e adicionar: os ovos, a água morna e o óleo, mexendo e batendo com o auxílio de uma colher de pau, durante 5 minutos. Em seguida, vamos transferir a massa para uma assadeira retangular que já esteja untada com óleo, cobrir com plástico-filme ou um guardanapo limpo, esperando crescer por 30-40 minutos. Acrescentaremos e faremos a montagem da pizza, segundo o passo a passo, assando no forno. Sirva e aproveite a sua espetacular pizza caseira!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pizza caseira
Para a massa
2 ovos inteiros batidos com um garfo1 xícara e ½ xícara (chá) de água morninha (360ml)2 colheres (sopa) bem rasas de açúcar½ xícara (chá) de óleo de soja (120ml) 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (240ml cada)1 sachê de fermento biológico seco (10g)½ colher (sopa) de sal
Para o recheio
2 tomates médios maduros picadoslinguiça tipo calabresa fatiada (aproximadamente 150g)azeitonas verdes (a gosto)orégano (a gosto)queijo muçarela picado (aproximadamente 300g)1 cebola pequena fatiada bem fininhapresunto picado (aproximadamente 200g)½ latinha de milho-verde em conserva escorrido
Obs.: A medida das xícaras usadas nesta receita são de 240ml.
Modo de preparo
Numa bacia, faça uma mistura com: a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.Então, abra uma cavidade no meio e ponha os ovos batidos com um garfo, a água morna e o óleo.Mexa bem e depois, use uma colher de pau para bater a massa durante 5 minutos.Transfira a massa para uma assadeira retangular (40cm x 28cm x 06cm) previamente untada com óleo.Pegue plástico-filme ou um guardanapo limpo para cobrir a massa e aguarde crescer num lugar abafado, como, por exemplo, forno ou micro-ondas desligado, por uns 30-40 minutos.Após esse tempo, tire o plástico e junte os recheios nessa sequência: sobre a massa, distribua presunto picado, muçarela picada, milho-verde em conserva escorrido, tomates picados, cebola fatiada, calabresa fatiada, azeitonas e orégano polvilhado a gosto.Na sequência, pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos.Asse durante aproximadamente 50 minutos.Tire, aguarde amornar, sirva e deguste sua magnífica pizza caseira!
Sugestão: Evite adicionar molho de tomate ou ingredientes que liberem muita umidade na sua pizza caseira, pois isso pode interferir no crescimento da massa durante o processo de cozimento no forno.
Fique à vontade para escolher o recheio de sua preferência ou utilizar o que estiver disponível.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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