Sequilhos de Palitinho: O melhor e mais fácil que existe!

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (ou margarina) em temperatura ambiente
• 1 gema
• 1/3 xícara (chá) de açúcar refinado (ou cristal/demerara)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de água

Modo de preparo:

Preparo da Massa

1. Em uma tigela, coloque a manteiga e a gema.
2. Adicione o açúcar e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma
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   farofa.

4. Adicione a água e amasse até obter uma massa homogênea e lisa.
5. Enrole a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.

Corte e Modelagem

1. Pré-aqueça o forno a 160°C.
2. Divida a massa em duas partes: uma maior e uma menor.
3. Abra a parte maior com um rolo e corte em tiras de 5 cm de largura.
4. Corte a parte menor em tiras mais finas.
5. Divida cada tira grande em 5 quadrados e cada tira fina em 10 quadradinhos.

Enrolamento e Açúcar

1. Enrole cada quadradinho em um palito (ou enrole com as mãos).
2. Coloque os palitinhos em uma tigela com açúcar cristal fino.
3. Agite a tigela para cobrir os palitinhos com açúcar.

Assamento

1. Coloque os palitinhos em uma assadeira untada.
2. Asse por cerca de 17 minutos, ou até dourarem por baixo e ficarem brancos por cima.

Armazenamento

1. Os sequilhos podem ser armazenados por cerca de 20 dias em temperatura ambiente.