Ingredientes do PAVÊ DE LEITE NINHO COM CHOCOLATE E MORANGOS:
- 1 pacote e 1/2 de bolacha maisena
- Leite para umedecer as bolachas
- Extrato de baunilha para saborizar/aromatizar o leite
- 2 caixas de morangos
Brigadeiro de Leite Ninho:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 12 colheres de sopa (bem generosas) de leite em pó Ninho
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
Creme de Chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 1 caixa
de creme de leite
- 150 g de chocolate amargo
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Modo de Preparo:
Brigadeiro de Leite ninho:
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- Numa panela, adicione o leite em pó dissolvido no leite condensado (basta misturá-lo no leite condensado com um fouet ou garfo) e a margarina.
- Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
- Apague o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem.
Creme de chocolate:
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- Derreta o chocolate (em banho Maria ou de 15 em 15 segundos no micro-ondas) e misture ao creme de leite.
- Coloque os morangos para descansar em uma peneira com açúcar por 15 minutos.
- Reserve alguns morangos para decorar.
Montagem:
- Umedeça as bolachas no leite aromatizado com extrato de baunilha.
- Comece colocando uma camada do brigadeiro de leite ninho na travessa.
- Em seguida, faça uma camada de bolachas.
- Depois, acrescente uma camada de brigadeiro de leite ninho.
- Novamente uma camada de bolachas.
- Em seguida, acrescente todo o creme de chocolate.
- Coloque os morangos picados sobre o creme de chocolate.
- Para finalizar, cubra com o brigadeiro de leite ninho restante.
- Com a ajuda de uma peneira espalhe leite ninho para finalizar e decore com morangos.