Sorvete SUPER cremoso de chocolate caseiro, faço 2 litros em 5 minutos

Ingredientes:

• 2 xícaras(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau
• ½ xícara(chá) de água para hidratar a gelatina
• ½ xícara(chá) de leite em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher(sopa) rasa de gelatina incolor sem sabor

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina sem sabor na água e
   Feijão com caldo grosso e bem temperado uma receita de restaurante para fazer em casa

   dissolva conforme instruções da embalagem.

2. No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o chocolate 50%, o leite e a gelatina dissolvida.
3. Bata muito bem por 1 minuto para obter um creme homogêneo. Despeje essa mistura numa assadeira retangular (35 x cm x 25 cm) e leve para o freezer até ficar bem firme.
4. Colocar numa assadeira de alumínio irá gelar mais rápido. Não é para congelar, é apenas para ficar com mais consistência.
5. Retire do freezer, transfira para a tigela da batedeira e bata por 5 minutos até dobrar de volume.
6. Despeje essa mistura em 02 potes para sorvete ou similar, tampe e leve para o freezer por 12 horas, e só retire se for para servir.
7. E agora é só saborear essa gostosura de sorvete caseiro de chocolate!