O torresmo de rolo é uma maneira diferenciada de preparar um petisco delicioso e crocante que conquista o paladar de muita gente. É perfeito para ser servido como aperitivo. Confira o passo a passo dessa versão suculenta e faça o mais irresistível e delicioso torresmo de rolo do planeta!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer torresmo de rolo
Para fazer torresmo de rolo vamos utilizar uma peça de barriga de porco, tempero completo sem pimenta e barbante. Primeiramente iremos furar com uma faca toda a superfície da peça, espalhar o tempero para que incorpore bem. Em seguida vamos enrolar a peça do torresmo de rolo como um rocambole e amarrar com o barbante, dando várias voltas para prender bem. Dispor numa assadeira, e assar o torresmo de rolo por aproximadamente 70-90 minutos. Retirar do forno, cortar em fatias, e fritar o torresmo de rolo na banha bem quente, para “pururucar”, seguindo o passo a passo e com muito cuidado. Retirar do fogo, remover o excesso de gordura em papel toalha e saborear essa gostosura suculenta de torresmo de rolo!
Ingredientes da receita de torresmo de rolo
1 peça inteira de barriga de porco Tempero completo sem pimenta a gosto Banha de porco o quanto baste para fritarBarbante para amarrar
Modo de preparo
Disponha a peça de barriga de porco sobre uma bancada forrada com papel alumínio. Fure delicadamente com uma faca de ponta, mas cuidado para não furar o couro.Passe o tempero completo em toda a superfície e espalhe bem com as mãos para envolver completamente toda a peça. Enrole como um rocambole e amarre com o barbante, dando várias voltas em todo o rolo para fechar bem.Disponha esse rolo de barriga de porco numa assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 70-90 minutos até dourar bem. Retire do forno, espere amornar e corte em fatias. Numa panela coloque 2-3 colheres (sopa) de banha, leve em fogo médio, e deixe derreter. Disponha uma fatia e deixe fritar até “pururucar” totalmente. Repita o processo com o restante das fatias. Cuidado ao fritar, pois a banha muito quente em contato com a fatia pode espirrar e causar queimaduras. Retire do fogo, remova o excesso de gordura em papel absorvente e disponha numa travessa. E o torresmo de rolo mais top das galáxias acaba de ficar prontinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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