Torta de Repolho de frigideira

Ingredientes:

1 ovo
1 xícara de chá de repolho picado
¼ de cebola picada
½ linguiça calabresa picada
½ tomate picado
1 pitada de orégano
1 pitada de sal
½ xícara

de café de azeite
cebolinha picada a gosto
1 xícara de café de leite
¾ de xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de requeijão
1 colher de sopa fermento químico em pó

Modo de preparo:

Bata o ovo e passe para uma tigela. Junte todos os demais ingredientes e misture bem. Espalhe uniformemente sobre uma frigideira untada, leve ao fogo e tampe. Aguarde dourar e desgrudar a parte de baixo.
Com o auxílio de um prato, vire a torta para cozinhar do outro lado. Assim que dourar e desgrudar, retire do fogo. Sirva sua maravilhosa torta de repolho na frigideira.

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