INGREDIENTES
- 2 ovos
- 400 ml de leite
- 200 ml de água
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de azeite
- salsa
- 300 g de farinha de trigo (aprox. 6 colheres de sopa de farinha)
- óleo vegetal
- pimenta (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata um ovo com leite com um batedor.
- Adicione a água, o sal, o açúcar, o óleo
e misture.
- Em seguida, adicione a farinha e faça uma mistura suave.
- Adicione endro picado a esta mistura.
- Se você não tem endro, você também pode usar salsa.
- Unte uma panela com óleo e despeje em uma quantidade adequada de mistura.
- A massa deve ter aproximadamente a mesma consistência das panquecas.
- Frite de ambos os lados até dourar, depois bata um ovo no meio.
- … e polvilhe com pimenta esfarelada (opcional).
- Espalhe por toda a superfície.
- A gente vira e finaliza.
- Terminado.
- Repetimos o processo até acabarmos a massa.
- Os hambúrgueres podem ser polvilhados com queijo ou espalhados com o seu molho favorito.
Boa refeição!
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