- 1 Pacote de macarrão ninho
- 1 Creme de leite
- 2 Pacotes de molho de tomate
- 300g de mussarela
- 200g de presunto
- 1 calabresa
- 2 tomates
- 1 cebola
- 3 colheres de sopa margarina
- 2 dentes de alho picados
- 4 Batatas grandes ( COZIDAS )
- 1 copo de leite
- Coentro , sal e temperos a gosto.
Modo de Preparo
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Após corte a calabresa em cubos e frite com a margarina, quando dourar coloque a cebola o tomate o alho e os demais temperos e deixe reduzir o liquido do tomate. Após cozinhar bem , coloque o molho de tomate e deixe cozinhando ate ferver, em seguida abaixe o fogo acerte o sal a gosto e coloque o creme de leite e desligue.
– Para o creme de batata
Bata no liquidificador as batatas cozidas aos poucos com leite e vá reservando já na penela que vai levar ao fogo , em seguida já na panela coloque margarina e o sal e deixe cozinhar bem ate borbulhar e sempre no fogo baixo mexendo e reserve.
Para montar usei uma travessa de vidro onde forrei a primeira camada com molho , depois o macarrão , mais molho, presunto, por cima a mussarela e por ultimo o creme de batata , e assim por diante ate finalizar a ultima camada com o creme de batata . Leve ao forno em 180 graus por 20 minutos ate perceber que esta querendo borbulhar . .