Pão de Cristo Caseiro: Macio e leve como uma nuvem

Faço questão de compartilhar essa receita de Pão de Cristo Caseiro que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Pão de Cristo Caseiro sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Pão de Cristo Caseiro

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 500 ml de fermento refrescado
• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de banha derretida ou óleo
• 2 colheres de sopa de leite em pó (opcional)
• 1 colher de chá de sal
• Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo branca (pode ser necessário um pouco mais para ajustar a massa)

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture os 5 primeiros ingredientes e vá acrescentando a farinha aos poucos, sovando a massa por cerca de 20 minutos até que ela desgrude das mãos.
2. Coloque a massa em uma bacia, cubra com uma toalha e deixe descansar de 8 a 12 horas. Esse longo período de fermentação natural é o que garante o sabor único e a textura macia que só o tempo pode proporcionar.
3. Após esse repouso, a massa terá dobrado ou até triplicado de tamanho. Divida-a conforme desejar e, com a ajuda de um cilindro, rolo ou até uma garrafa de vidro, abra a massa para moldar os pães no formato que preferir.
4. Disponha os pães sobre uma assadeira untada com margarina e trigo. Cubra com uma toalha e deixe descansar por mais 3 a 6 horas, até que dobrem de tamanho novamente.
5. Se quiser uma casca mais dourada e brilhante, pincele com uma mistura de ovo batido e água gelada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse até que fiquem dourados (aproximadamente 30 a 40 minutos, variando conforme o forno).

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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