A beleza do pão de ló está na sua simplicidade pois utiliza apenas alguns ingredientes essenciais, e o resultado é uma massa deliciosa que desmancha na boca. É a base perfeita para bolos, tortas ou outras sobremesas. Confira o passo a passo dessa versão e faça o melhor da vida!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pão de ló
Para fazer pão de ló vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, claras, gemas, óleo, leite, vinagre, essência de baunilha, fermento em pó e sal. Inicialmente vamos bater na batedeira as claras, o vinagre e o açúcar até obter picos firmes. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes da massa do pão de ló, seguindo a sequência de adição. Vamos despejar essa mistura numa forma redonda untada e enfarinhada, forrada com papel manteiga, e assar o pão de ló por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e um pão de ló top das galáxias acaba de ficar prontinho!
Ingredientes
1 xícara(chá) bem cheia de farinha de trigo ¾ xícara(chá) de açúcar4 claras4 gemas peneiradas60 ml de óleo70 ml de leite 1 colher(sopa) de vinagre 1 colher(sopa) de essência de baunilha1 colher(sopa) de fermento em pó1 pitada de sal
Modo de preparo
Na batedeira coloque as claras, o vinagre e o açúcar. Bata muito bem por cerca de 4-5 minutos até obter picos firmes. Acrescente as gemas peneiradas, misture com um fouet. Adicione a farinha de trigo peneirada com o sal e o fermento, aos poucos, intercale com a mistura de leite+óleo+baunilha e mexa delicadamente a cada adição para incorporar. Despeje essa mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.Sirva em seguida ou utilize como preferir essa delícia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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