TORTA DA BRUXA DO 71 (EU FIZ ESSA RECEITA E TODO MUNDO AMOU, ACABOU RAPIDINHO!)

1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme.
2. junte a farinha de trigo e o leite aos poucos sempre batendo.
3. Retire da batedeira e adicione o fermento em pó e as claras em neve, mexendo delicadamente.
4. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

PARA O CREME:

1. Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até engrossar.
2. Retire do fogo deixe esfriar e acrescente o creme de leite e o pêssego picado.
3. Decore com o chantilly e o coco ralado.